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Espacio de ica

September 21

TIRAMISÚ

INGREDIENTES (6-8 PERSONAS):
 
500 GR DE MASCARPONE ( 2 TARRINAS)
300 GR DE NATA MONTADA
2 PAQUETE DE MELINDROS
125 GR DE AZUCAR
2 TAZAS DE CAFE
1 COPITA DE RON ( O AL GUSTO)
3 YEMAS DE HUEVO
CACAO EN POLVO PARA ESPOLVOREAR
 
PREPARACIÓN:
 
EN UN BOL PONEMOS LAS YEMAS CON EL AZUCAR Y BATIMOS HASTA FORMAS UNA CREMA , DESPUES INCORPORAMOS EL MASCARPONE Y VOLVEMOS A BATIR BIEN .
CUANDO LA CREMA ESTE LISA ECHAMOS  LA NATA CON MUCHO CIUDADO LA VAMOS MOVIENDO CON MOVIMIENTO DE ABAJO PARA ARRIBA PARA QUE SE MEZCLE TODO BIEN Y NO SE VUELVA LIQUIDA LA NATA .
POR OTRA PARTE SE JUNTA EN UN PLATO ONDO EL CAFE CON EL RON Y SE VAN MOJANDO LOS MELINDROS EN CAFE Y COLOCANDOLO EN EL MOLDE ELEGIDO CUANDO TENGAS LA 1º CAPA CUBIERTA LA CUBRES CON UN POCO DE LA CREMA Y ASI HASTA QUE SE ACABE,
LA ULTIMA CAPA TIENE QUE SER DE CREMA . LO METEMOS EN LA NEVERA PARA QUE REPOSE POR LO MENOS 2-4 HORAS .
CUANDO LO SAQUES PARA SERVIR LO ESPOLVOREAMOS CON EL CACAO EN POLVO.
 
NOTA: EL TIRAMISU ESTA MUCHO MAS BUENO DE UN DIA PARA OTRO PORQUE TODO EL TIEMPO DE REPOSO A SERVIDO PARA QUE LOS SABORES SE MEZCLEN .
IMPORTANTE: NO CONSUMIR DESPUES DE 2 DIAS YA QUE TIENE YEMA CRUDA Y NATA .
 
 
 
 
                                                                  
                                                                              
September 15

votos para mis dos preciosidades

Este mes la cadena de tiendas KIABI a puesto un concurso por la web de sonrisas KIABI y como no tendiendo yo en casa estas dos preciosidades pues tengo que participar , y espero que todos me ayudeis dando vuestros votos ( para los 2 ).

image IMG_4516

                 ERIC                                ANDREA

  ERIC: Esta en la categoria de 0-2 años

ANDREA: Esta en la categoria 2-8 años.

espero todos vuestros votos gracias.

August 24

FLAN DE YOGUR

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 2 yogures naturales (mejor griego)
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar
  • caramelo líquido

MODO DE PREPARACIÓN

En un recipiente alto batimos los huevos, los yogures y el azúcar. En flaneras individuales o en una grande (como queramos) echamos un chorrito de caramelo líquido y echamos la mezcla de yogur.

Ponemos en el horno a 160º  hasta que veamos que coge textura de flan. Dejamos enfriar antes sacarlo del molde .

NOTA: Para servir lo ideal es hacer una salsa de chocolate o de  frambuesas con un poquito de mermelada rebaja con agua ,esta delicioso.     

 

                                                           

BIZCOCHO DE GELATINA DE LIMÓN

*

Ingredientes:

- 1 paquete de gelatina de limón
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de azúcar
- 1/2 vaso de aceite suave
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 3 vasos de harina
- azucar glas

Preparación:

Echar la leche en un recipiente hondo y añade el azúcar, el aceite, los huevos cascados uno a uno, luego la levadura, la harina y seguidamente echar la gelatina. Bate con la batidora todos los ingredientes, hasta que este bien mezclado. Engrasa con aceite un molde, y vierte en él la masa . 

Mete el bizcocho al horno, ya caliente a 180º unos 20 o 25 minutos y cuando lo veas dorado, sacalo del horno. Después de desmoldar el bizcocho, si se quiere se puede espolvorear por encima un poco de azúcar en polvo y unas rodajas de limón.

NOTA:  Se puede usar gelatina de otros sabores..... __

                                                                             clip_image001

August 23

piruletas de chocolate

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Ingredientes:


- palitos para polos
- papel vegetal para horno.
- chocolate granulado (pueden usarse fideos de colores también)
- galletas María redondas.
- 1 lata leche condensada.
- 3 cucharadas de chocolate en polvo (nesquik)
- 1 cucharada de margarina.
- chocolate de cobertura o cualquier otro (para fundirlo)

PREPARACIÓN:
Mezcla la leche condensada, chocolate y margarina y cocina a fuego bajo, removiendo sin parar hasta que se vaya despegado de la olla.
Rellena una galleta con la mezcla anterior. Pon el palito en medio y tapa con la otra galleta (repite la operación con el resto de galletas.
Derrite chocolate al baño maría y baña las piruletas en el chocolate (una vez que éste esté fundido y homogéneo).
pasa las piruletas por los fideos de chocolate o de colores y deja enfriar sobre el papel vegetal.
NOTA: Puedes envolver las piruletas con papel de celofán de colores y atarlos con lacitos.

 
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Carmenwrote:
¡Hombre, la marida de J.J.! Encantada. Me parece un espacio muy interesante el tuyo. No es que estén los tiempos para inflarse a repostería fina pero no está de más saber que si queremos impresionar a los amigos podemos recurrir a ti.
Lo dicho, encantada y me iré pasando. Preciosas vuestras niñas
Un beso
Aug. 21
TOWANDAAAAAAA!!! wrote:
mmmmmmmm
Creo que engordé  cinco quilos solo de leer en tu espacio.  Está estupendo, sigue poniendo recetas.
Un beso.
July 21
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